食堂员工工作总结15篇
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，为此我们要做好回顾，写好总结。我们该怎么写总结呢？以下是小编为大家收集的食堂员工工作总结，欢迎大家分享。
食堂员工工作总结1一、已解决的问题：
1、农园二层素菜档口已应素食同学的要求增设了新品种
2、解释了上周提到的竹签换铁签问题
3、针对同学提出的农园饭菜凉的问题，建议农园师傅尽量保证饭菜的热度。同时农园二楼坏掉的微波炉已报修。
4、解释同学提出的关于学一玉米粥的事情
5、针对同学提出的关于学一冬菜包的问题做了了解，但没有联系到该同学
6、释清同学对学五蘑菇没做熟的疑问
7、解决同学在鲫鱼中吃出4.5cm的异物事情，后经调查发现该异物是鲫鱼的食道
8、同学在艺园豆芽菜里吃到了一条长约2cm的线虫
9、再次强调了艺园肉、素分开
10、解决同学反映的康博斯中餐勺子上带有剩菜和筷子油腻的问题
11、针对同学对于11月11日上午兄弟院校老师在松林就餐事件提出的质疑进行了说明
12、反映了同学提出的康博思中餐将餐巾纸递到顾客手中的建议
13、向同学解释了松林停卖八宝粥的原因
14、反映了同学对于面食部菜肉馄饨皮厚肉少的意见
< ……此处隐藏20191个字……断提高自身素质，这使得本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；而我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，亦使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，去安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
